In Festlandchina gibt man kein Trinkgeld. Restaurants, Taxis, Hotels, Cafés – es gibt keine Trinkgeldkultur, kein Trinkgeldglas an der Kasse und keine Trinkgeldzeile auf der Rechnung. Geld zurückzulassen wird nicht erwartet und kann die Person, für die Sie es hinterlassen, ehrlich verwirren.
Das ist eines der angenehmsten Dinge beim Reisen in China: Der angegebene Preis ist der Preis, den Sie zahlen. Kein Kopfrechnen, keine fünfzehn bis zwanzig Prozent, kein unangenehmes Zögern über dem Beleg.
Warum sich Trinkgeld nie durchgesetzt hat
Das moderne China läuft über das Smartphone. Fast jede Zahlung – im Nudelladen, im Taxi, für das Tempelticket – erfolgt durch das Scannen eines QR-Codes mit weixin (微信), WeChat oder Alipay. Der genaue Betrag wird von Ihrem Telefon auf das des Empfängers übertragen, bis auf den letzten Cent. Oft gibt es weder eine Kasse noch Wechselgeld, sodass man schlichtweg nichts auf dem Tisch liegen lassen kann.
Die Preise sind bereits so kalkuliert, dass kein Trinkgeld nötig ist. Service ist eine Arbeit mit einem festen Lohn, keine Rolle, die von Fremden aufgebessert werden muss. Niemand wartet also auf ein Trinkgeld, damit sich die Schicht lohnt.
Der Versuch, Trinkgeld zu geben, kann nach hinten losgehen. Wenn Sie einem Taxifahrer extra Geld geben, sucht er vielleicht nach passendem Wechselgeld, um es Ihnen zurückzugeben; lassen Sie Bargeld auf einem Restauranttisch liegen, läuft Ihnen möglicherweise eine Servicekraft hinterher, weil sie glaubt, Sie hätten es vergessen. Es wird als Verwirrung wahrgenommen, nicht als Höflichkeit.
Die wenigen Ausnahmen
Es gibt ein paar Ausnahmen. Bei organisierten Touren im internationalen Stil haben sich Reiseleiter und Fahrer an Trinkgelder von ausländischen Reisenden gewöhnt, und dort ist ein Trinkgeld willkommen – Reiseveranstalter nennen oft einen empfohlenen Betrag. Gehobene internationale Hotels schlagen manchmal eine Servicegebühr auf die Rechnung auf. Überprüfen Sie daher die detaillierte Abrechnung, bevor Sie selbst etwas hinzufügen.
Das ist auch schon die ganze Liste. Ein geografischer Hinweis: Hongkong spielt nach anderen Regeln. Dort schlagen Restaurants üblicherweise eine Servicegebühr von 10 % auf, und das Aufrunden eines Fahrpreises oder das Hinterlassen von Kleingeld ist völlig normal. Die Gewohnheiten auf dem Festland und in Hongkong sind nicht dieselben.
Hongkong und Macau haben ihre Bräuche bezüglich der Servicegebühren näher an der internationalen Norm gehalten – ein Erbe ihrer Geschichte als globale Hafenstädte. Sobald Sie die Grenze nach Shenzhen überqueren, verschwindet die Trinkgeldkultur wieder.
Was Sie stattdessen geben können
Die gute Nachricht ist: Die Währung, die in China wirklich zählt, sind Worte. Ein herzliches Dankeschön oder ein Lob für das Essen bedeuten weitaus mehr als ein paar Münzen, und es kostet Sie nichts.
好吃
hao chi
Lecker
谢谢
xie xie
Danke
辛苦了
xinku le
Sie haben sich viel Mühe gegeben (Vielen Dank für Ihren Einsatz)
Der letzte Ausdruck ist ein kleines Geschenk. Xinku le (辛苦了) bedeutet wörtlich „Sie haben sich abgemüht“, und es ist das Perfekte, was man zu jedem sagen kann, der gerade etwas für einen getan hat – dem Fahrer, der Ihre Koffer geschleppt hat, der Servicekraft am Ende eines langen Essens, dem Reiseleiter am Ende des Tages. Es würdigt die Mühe hinter dem Service, was genau das ist, was ein Trinkgeld eigentlich ausdrücken soll.
Ein aufrichtiges xie xie (谢谢) mit Blickkontakt, ein hao chi (好吃) für den Koch und ein Wiederkommen – so zeigt man hier seine Wertschätzung. Stammkunden werden im Gedächtnis behalten und gut umsorgt, was die lokale Variante eines guten Trinkgelds ist.
Wenn Sie auch nur drei dieser Ausdrücke lernen, bleiben Sie im besten Sinne im Gedächtnis. Chinesen freuen sich bekanntlich riesig, wenn ein Besucher versucht, die Sprache zu sprechen. Ein herzliches xinku le zaubert oft ein größeres Lächeln ins Gesicht, als Geld es je könnte.
Lernen Sie weiter Chinesisch
In China ist der Preis der Preis – investieren Sie Ihre Großzügigkeit also lieber in Worte. Ein paar ehrliche Sätze bringen Sie weiter als jedes Trinkgeld und verwandeln eine Transaktion in eine kleine menschliche Begegnung. Erweitern Sie Ihren Reisewortschatz mit unseren kostenlosen Chinesisch-Reisephrasen und üben Sie das Sprechen in der Pretalk-App, die jede Phrase mit Audio und Spaced Repetition vermittelt, damit Ihr xie xie genau richtig ankommt.
